三七跟田七是一样的植物吗？，三七还分生的熟的？怎么分？哪种好？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七跟田七是一样的植物吗？， 三七还分生的熟的？怎么分？哪种好？

三七跟田七是一样的植物吗？

三七跟田七好像经常被同时提起，特别是搜其 个的时候往往都会出现另一个的身影，比如在网上搜三七总能看到有田七的信息。

所以不少人才会问三七跟田七是一样的植物吗？ 对于这个问题，答案是肯定的，也就是说三七跟田七是一样的，本来就是同一种植物的不同称呼、名称而已。

所以在搜索其 个时见到另一个的身影也就不奇怪了，这就好比搜马铃薯见到土豆一样。

同一种植物有不同称呼非常正常且普遍，除了上面说的土豆与马铃薯，像番茄与西红柿等例子不胜枚举。

造成这种情况的原因主要还是很多地方能产这些东西，由于以前文化交流困难，各地把同一种植物叫成不同名字也就很正常了。

所以三七也叫田七同样很正常，因为不少地方都能种植。

比如广西周边就主要叫田七，而云南、四川、贵州等地就主要叫三七，大家知道是同一种植物就行。

不过，既然是不同地方种植出来的，了解“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”这句话意思的人就知道不同的地方种的同一种东西可能质量是不一样的。

确实，经过不少单位和部门的对比，发现云南文山的三七比其他地方种植的不管叫田七还是三七在质量上都更好一些，也是实验对比其中的有效成分后得出的结论，这也很好的证明了为什么文山三七为被更多人认可。

所以，就算是同一种植物只是叫法不同，但是购买时认准质量更好的地方的产品还是有所必要的。

三七还分生的熟的？怎么分？哪种好？

对于很多人来说，生三七就是没处理的，熟三七就是蒸煮过熬汤等处理过的，这不是很好分吗？对于哪种好不也是喜欢吃哪种就吃哪种吗？这还需要介绍吗？其实还是有一些学问在里面的，了解清楚对吃好三七见效更有帮助。

按照整个的三七来说，煮炖等处理过的就是熟的，这主要针对新鲜的来说，晒干的基本没人会这么处理来吃。

没有处理过的就是生的当然是对的，生的整个的三七也没有人会吃，不管是新鲜的还是晒干的。

所以是新鲜的三七要吃的话基本都是炖汤吃，是熟三七。

而晒干后的三七会打粉吃，打粉后直接吃就是生的，要是用开水冲泡或再用来炖汤也是熟的。

新鲜的就没有分生熟的必要了，晒干后打成粉吃也就是三七粉有生吃和熟吃的区别，因为功效不一样，这才有了区分的必要。

三七粉直接吃或用温水、温牛奶等不高温加热处理的生吃法主要发挥活血化瘀功效，是降三高、改善心脑血管疾病的主要吃法。

所以要是有高血压、脑梗塞等病症的人需要注意冲泡三七粉喝温度不能太高，不然效果就会不理想。

三七粉用开水冲泡或炖汤喝的吃法自然叫熟吃，主要发挥补血益气效果，是贫血、低血压等症比较好的改善的吃法，所以想补血的人也不要直接把三七粉放嘴里喝温水冲服。

可见，三七一般没有分生熟的说法，而三七粉则是有生吃和熟吃的区别，但也没有哪种好的说法，具体还是看自己需要什么功效选择对应的吃法就好。

三七还戴着帽子吗？帽子是哪个部分？

买过几次三七或者自己稍微了解一下，应该会发现有一个说法：戴帽三七。

听到这种说法会想三七还戴着帽子吗？它的帽子是哪个部分？是凸起来那些乳孢还是其它部位？ 三七所谓的帽子有很多叫法，比如最常见的是剪口，还有芦头、羊肠头。

也就是说大家听到剪口指的是三七上的一个部分，并不是用剪刀剪后留下的一个口子。

三七会有去掉剪口的和保留着的，去掉剪口的就称为滑头三七，保留着的就叫戴帽三七，所以有人在购买时碰到这两种产品就会好奇三七还有一顶帽子吗？其实指的就是芦头这个部位。

那为什么有的三七要去掉它的帽子而有的又保留？剪口这个部位对品质有影响还是没什么影响，随便买戴帽的或滑头的都可以呢？ 其实剪口里是含有不少有效成分的，因为它是储存营养物质的场所，看似对人体健康很有帮助，但可惜的是人体难以直接吸收它里面的这些成分，所以三七是不带剪口的滑头的好。

在同样大小的情况下，一个带剪口一个不带剪口，当然是滑头的不带剪口的三七品质更好，一般价格也会更高。

很多人还是不懂三七戴帽不戴帽这一点的，认为三七都一样，或者只是大小区别，不知道同样大小可能有带剪口与不带的区别，更不知道这还影响着品质，只认准个头大的买就不容易买到高品质的产品。

希望大家在购买三七时尽量购买不戴帽的，毕竟剪口里的成分难以吸收，买人体能完全吸收的不戴帽的滑头三七会更好。


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