真三七和假三七从外观上看有什么区别，真假三七的主要不同点

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真三七和假三七从外观上看有什么区别

真三七特点：外形似倒圆锥或纺锤形。

表面呈黑棕色或灰黄色、光亮。

一般长约1.5～6厘米，直径1～4厘米。

顶端较平，可有根茎，周围有突起呈瘤状，整体有继续的纵皱纹及少数横向皮孔。

断面色灰黑或褐绿，皮部有细小的棕色斑点，木质部可见放射状纹理。

味微甘苦温，优质品块大，体重、质坚，断面灰黑，无裂隙。

常见的假三七有：

水三七，外形长圆或类圆，色灰棕，顶端常见叶基，味苦。

藤三七，是取其干燥块茎，经加工而成，外形略似，但断面类白色，细颗粒或黄棕色角质状，味微甜无苦。

莪术，是用其根茎雕刻而成，貌似三七，仔细观察，可见刀刻痕迹，外部特征都是伪造的，断面蜡样，不见放射状纹理。

味苦伴有轻微姜辣味。

另外还有劣者，是用树脂经压膜仿造，外形极似，但断面可见树脂样光泽，伴树脂样气味。

真三七和假三七从外观上是有一定区别的，而且从断面及味觉上能加以鉴别，因此识别三七应从各种角度加以识别以防假冒。

真假三七的主要不同点

不同科届但名字相近的伪品，性状、显微、理化鉴别均有不同之处，如菊三七，为拳形或类圆块状，气无，味谈微苫，显微鉴别无淀粉粒，无树脂道，有菊糖，理化鉴别无皂贰反应。

七伪品和三七都不好区分，如果从形态去鉴别就更加容易点。

三七伪品和正宗三七的主要区别。

要不同点是：

同科同居的伪品，一般都有皂贰反应，显微特征相仿，但性状不完全相似，不完全具备乳包、钉头、铜皮铁骨、菊花心等待征。

不同科届但名字相近的伪品，性状、显微、理化鉴别均有不同之处，如菊三七，为拳形或类圆块状，气无，味谈微苫，显微鉴别无淀粉粒，无树脂道，有菊糖，理化鉴别无皂贰反应。

藤三七质硬脆，易折断，嚼之有粘性，显微鉴别无树脂道，有粘液细胞。

真假三七的辨别

3。外形似倒圆锥或纺锤形。

表面灰黄色，一般长1.5—6厘米，直径1—4厘米。

顶端较平，可有根茎，周围有瘤状突起，整体有继续的纵皱纹及少数横向皮孔。

断面灰绿或黄绿，木质部可见放射状纹理。

味微苦回甜。


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