三七为五加科植物，三七为什么会有头数之分

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三七为五加科植物

三七为我国名贵常用中药材，四十种大宗大药材品种之一，有400多年的应用历史，在国内外市场上享有极高的声誉。

现代医学研究已证实三七的药用价值，而在传统医药中，三七更占有极其特殊的地位。

三七是国宝级中成药片仔癀和云南白药的重要成分。

作为一种珍奇的名贵中药材，三七因其丰富的药性成分、神奇的药理作用以及罕见的稀缺品性，在不同时期、不同地域受到了传统医师们的极致推崇，给予其诸如“千年神草”、“金不换”、“南国神草”、“金疮要药”、“血参”、“参中之王”的称誉。

三七为五加科植物三七的干燥块根。

又名：参三七、田七、血山草、六月淋、蝎子草，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。

其药性温，味甘、苦。

归肝、胃经。

有散瘀止痛、消肿定痛等功能。

主改善咯血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌打肿痛等症。

三七主产云南，广西等地，尤其以文山地区产量占到全国的绝大多数，其中文山州最为集中并辐射周边。

三七为阴性植物，喜散射光，夏无酷热，冬无严寒，温凉的气候，对空气湿度、土壤含量、土壤水分有严格的要求。

生于山坡丛林下，种植于海拔400～1800米的森林下或山坡上人工荫棚下。

三七生长周期长，休眠期短，一年生三七的根通常用做种苗，从第二年的植株起便能开花结实，一般7月现蕾，8月开花，9月结实，10至11月果实分批成熟。

三七11-12月种子成熟，一般随采、随处理、随播种，不宜久放，如果1-2天播不完，要妥善保存。

一般情况下，三年生三七亩产150-190公斤，每亩可得三七花20千克，但如果遭遇旱、涝、虫病灾害，产量减少。

三七规格繁多有有三七分成2个品别，各13个等级。

其中春三七分为一等（20头）、二等（30头）、三等（40头）、四等（60头）、五等（80头）、六等（120头）、七等（160头）、八等（200头）、九等（大二外）、十等（小二外）、十一等（无数头）、十二等（筋条）、十三等（剪口）。

冬三七的13个等级的头数与春三七相同，但表面灰黄色，有皱纹或抽沟（拉槽）不饱满，体稍轻，断面黄绿色。

头：俗称， 表示三七大小专用规格单位，指质量为500g的干燥三七主根个数。

头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高。

春三七：摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，这个时候采挖的三七饱满，质量高。

冬三七：就是留种后采挖的三七，三七花7，8月份现蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我们常说的三七花，但三七花如果不采摘长到11.12月份，三七花就会变成红色的三七红籽，俗称三七种子，留种后采挖的三七就是冬三七。

三七鉴别要点：

1、三七外表有瘤状突起，但无环节，主要特征是铜皮铁骨；姜黄外表有环节和须根痕。

2、三七味苦，后味回甜；姜黄有姜香气，味苦、辛辣，嚼之使唾液染成黄色。

三七关注力很强，生产周期明显，人气旺盛，行情波动频繁，价格高低落差巨大，最高变化幅度可达十多倍。

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三七为什么会有头数之分

许多人在第一次买三七的时候，都会听到卖家的一句话就是您需要多少头数的三七，我们有20头三七，30头三七，40头三七到无数头三七不等。

然后你就懵了这是什么意思呢？为什么三七还有头数之分？因为每个三七大小重量不一样，发挥出来的功效也是不一样的，才会有头数之分。

也就是规格，或者说成是归类。

三七为什么讲究头数？三七头数怎么区分呢？

三七头和三七粉　　注意了，这里所说的三七是干三七，是七农采挖剪去根须之后剩下的主根晒干之后的三七头，必须是10成干的三七。

有时候三十七八个一斤的三七也叫作30头的三七，所以这就是你会看见同样的30头三七会有价格差异，一般来说，刚好30个三七头一斤的三七价格比三十四五个以及三十七八个一斤的三七都要贵着几十块钱。

常规来讲，三七药效就是根据三七头数来区别，头数越少，表示的就是一斤三七的三七个数越少，代表着三七药用价值越高，价格也就越贵。

比如购买20头的三七，药用价值就比30头三七要高。


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