新鲜三七根怎么吃味道好或效果好？，新鲜三七的吃法也是打粉吃吗？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 新鲜三七根怎么吃味道好或效果好？， 新鲜三七的吃法也是打粉吃吗？

新鲜三七根怎么吃味道好或效果好？

在每年的10月份左右，也就是新鲜三七大量上市的时候，想吃新鲜三七和三七根是非常容易的事情，特别是云南文山这里随意就能买到。

不少人好奇的是新鲜三七根怎么吃味道好或是效果好？ 如果没怎么接触过三七在自己买了新鲜三七根或是商家送了新鲜三七根后确实不太知道这东西要怎么吃，怕做不出味道好的吃法，也怕浪费没利用好它的效果。

其实在效果方面新鲜三七根肯定是有一些有效成分的，也就是对人体健康还是有效果，但是相比起整个的三七来说效果就差了很多了，所以吃新鲜三七根一般不是非常重视它的效果的，那么喜欢怎么吃就怎么吃即可。

要说新鲜三七根最常见的吃法，在云南文山本地还属于三七根炖鸡，用它炖上一只老母鸡、乌骨鸡等是很多人都喜欢的菜肴。

另外也可以用来炖排骨、煮肉丸等等。

其实还可以自己创新出吃法或是按照自己的口味来定，比如网上还有脆炸三七根、凉拌三七根等等吃法，只要是自己喜欢吃的方法基本都是可以的、没问题的。

总之，新鲜三七根的吃法是比较随意的，想随大众一点那就用它炖各种汤就行，也可以自己按照想法做成各种菜肴来吃。

至于想利用好它的效果，那还是建议买大个头的比较好的三七来吃效果才会更明显。

一般三七根煮熟吃也能有一定补益作用，是对贫血、低血压等有一定改善作用的。

新鲜三七的吃法也是打粉吃吗？

每年7月份到次年2月份左右都有新鲜三七售卖，很多人发现有新鲜三七卖之后还是会购买一些食用。

不过拿到手的时候却不知道怎么吃了，还问新鲜三七的吃法也是打粉吃吗？ 既然是新鲜的三七，肯定与晒干的打粉吃的方法不一样，新鲜三七不好打粉，很可能打粉的时候就粘一些在机器上了，所以根本就不建议打粉来吃。

新鲜三七比较主流的吃法是炖汤，而且不限于炖什么汤，虽然比较常见的是炖鸡汤，但大家喜欢炖排骨、炖萝卜等等都可以。

炖出来的汤虽然有淡淡的苦味，但味道也是非常鲜美的，这在盛产三七的文山周边是非常受欢迎的吃法。

而且有些餐馆就是主打三七炖乌鸡、三七汽锅鸡的。

用新鲜三七炖鸡等吃法具有很好的补血效果，改善贫血效果出色。

很多人家都会给刚生完孩子的产妇吃，帮助补血益气，让她们恢复得更快。

如果新鲜的三七暂时吃不完或者其他原因不吃，可以用来泡酒。

新鲜三七泡酒在文山周边也是非常常见的，特别是会喝酒的七农家里说没有一两罐三七泡酒几乎不可能。

新鲜三七泡酒则能发挥出它活血化瘀的功效，而且口感还比较好，适合有心脑血管疾病的人喝，当然，一定要适量。

如果不会喝酒也暂时不吃那新鲜三七就浪费了吗？其实可以先放冰箱了保存，但如果确定长时间不吃那最好还是晒干打粉当做干三七利用吧，这样保存的时间才会长，避免浪费。

新鲜三七的吃法是什么？功效是什么？

基本买到手的三七都是已经晒干的水分极少的，因为刚挖出来的水分大的新鲜三七不能存放太久所以会很快被处理成干的。

不过在挖三七季节还是能买到，那新鲜三七的吃法是什么？功效是什么？ 晒干的三七基本都是打成细细的三七粉吃，因为晒干的比较硬，而新鲜的就不用打粉，而且新鲜的三七打粉也不好打。

新鲜三七的吃法基本都是炖汤、泡酒这两种。

首先是新鲜三七炖汤这种吃法，比较常见的是用来炖鸡，比如三七炖鸡在云南文山是一道很有名又很平常的菜肴，三七汽锅鸡是比较受欢迎的吃法。

另外也会把三七炖肉丸、炖其它肉类。

新鲜三七这种炖汤的吃法主要功效是补血益气，这可是一道非常补的菜肴，对于贫血、低血压的人群来说效果非常好。

所以在文山周边生完孩子的产妇基本都会吃这道菜来补一补。

当然，一般人肯定不能天天吃，吃得多了容易“过补”，会出现流鼻血的情况。

其次是新鲜三七泡酒的用法，这种没有加热三七的用法保留了它活血化瘀功效，所以喝三七泡的酒是能促进血管恢复健康、血液正常流通的，对于三高、心脑血管疾病都有改善或预防作用。

当然，不管是不是用三七泡的酒，喝酒都需要适量。

新鲜三七在每年的10月中旬会大量上市，这时比较容易购买，其它时间想买找到合适的卖家基本也能买到，因为三七是种植三年的药材，地里基本都是有的，只是价格方面可能会不同。


更多关于 新鲜三七根怎么吃味道好或效果好？， 新鲜三七的吃法也是打粉吃吗？ 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七的功效 三七粉的功效和作用