三七银杏蒸鸭，三七长什么样的最好

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七银杏蒸鸭， 三七长什么样的最好

三七银杏蒸鸭

做法：1、鸭去除内脏，洗净，切块。

2、银杏去壳，去芯，洗净。

3、百合、白芥子洗净，白芥子放进小纱布袋内。

4、鸭块、银杏和三七粉拌匀，放进整盘内，自加入白芥子纱布袋，隔水蒸至鸭肉熟烂，取出纱布袋，加入胡椒粉和姜片，再蒸片刻即成。

三七长什么样的最好

三七长什么样的最好 三七是我国中药材中的一颗明珠，不但能治疗外伤，内伤也一样能治疗， 具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，长期服用还能够降三高、防治心脑血管疾病、保护肝脏，近期研究发现三七 还具有抗肿瘤、增强免疫力的功效。

各位朋友在购买三七的时候，应该都会感到困惑：到底什么样的三七才是好三七？我们买的三七真的值得那么多钱去买吗？小编来教您如何挑选好三七：

1。选头数 三七头数是指每一斤三七中含有多少个三七头。

比如20头三七就是指一斤三七中有20个三七，这种头数正好对应的就是足头三七。

如果一斤20头三七中含有的三七头超过了20个，那么就称为不足头三七。

不足头的三七药效、价值是不如足头三七的。

足头三七的头数越小，品质越好。

建议您：我们选头数时，要根据自身情况来选择。

如果是日常保健食用，可以选择40头或30头；如果作为治疗疾病等用途，可以选择20头及以上。

15头、12头的三七是三七中的极品，较少见，日常服用有些大材小用了。

2。选春三七 三七不但有头数之分，还分为春三七和冬三七。

春三七是指不留种，直接采收的三七，而冬三七是指留种之后采收的三七。

由于有效成分被三七的种子吸收了一部分，因此冬三七不但外表皴皱、品相不佳，药效也明显不如春三七。

3。判断三七品质 三七的品质可以用“铜皮、铁骨、狮子头、菊花心”来概括。

这就是说三七的表皮光滑坚实，不易折断，并且有如狮子头一般的瘤状凸起，断面呈菊花状放射纹理。

当然，如果您在购买三七时发现表面过于光亮，那么有可能是打蜡三七。

正常三七的光泽应该是由于太过坚硬而造成的，不是打蜡后的平滑光泽。

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三七防治心血管疾病的法宝

三七——防治心血管疾病的法宝 三七药理研究的一个重点是其对心血管系统的作用，三七皂苷被认为是主要活性成分，对心血管疾病起着重要作用。

三七降低心肌耗氧量 改善心肌缺血 三七能扩张冠脉，增加冠脉血流量；三七总皂苷能增加心肌营养血流量，改善心肌微循环，明显降低心肌耗氧量。

三七总皂苷还是治疗缺血心脏病的基础。

三七抗心律失常 三七特有的有效成分三七皂苷可以有效预防心律失常。

三七降血脂，防止动脉粥样硬化 研究发现三七具有很好的调节血脂、防治心血管疾病的作用。

动脉壁内损伤可能是动脉粥样硬化的始动因素，而高脂血症可导致血管内皮损伤、脱落，血小板粘附、聚集。

通过体外培养血管平滑肌细胞研究PNS对其保护作用，发现三七总皂苷能明显抑制低浓度高脂血清对血管平滑肌细胞的作用，对动脉粥样硬化的发生、发展及主动脉内膜斑块的形成具有一定防治作用。

可能是三七总皂苷有较强扰氧化作用，与降血脂作用共同构成了三七总皂苷延缓或抑制动际粥样硬化的部分机制。

三七降血压 三七有扩张血管、降低血压的作用，其扩血管机理是三七总皂苷具有阻断去甲肾上腺素所致的钙离子内流作用。

三七抗休克 三七能降低心肌耗氧量和抗实验性心肌缺血，提示其可能具有抗休克和改善休克时心功能降碍的作用。

三七总皂苷对兔失血性休克及肠道缺血性休克具有一定疗效，其作用机制在于保护代偿期的心脏功能，阻止外周血管阻力的增高，减轻休克时心室负荷，改善脑循环，降低肾血管阻力。

三七抗冠心病作用 增加冠脉血流量，改善心肌微循环，从而调整心肌缺血缺氧状态，是三七抗冠心病的药理学基础。

三七总皂苷能改善左心室舒张功能，三七总皂苷能升高冠心病患者SOD活力，降低LPO活力，提高纤溶功能，降低血小板表面活性，抑制血小板粘附和聚集，改善微循环，是防治冠心病的良好辅助治疗药物。

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