什么三七三七须根？田七须根的用，什么叫凉三七？

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什么三七三七须根？田七须根的用

田七须根（三七须根）是生长在三七主根上的须状根。

2、三七须根的成分 含有三七皂甙、黄酮、三七素、多糖等多种有效成分。

与三七主根具有相同的功效，是制作云南名贵药膳“三七气锅鸡”的主要原料。

3、三七须根的主要用途 经常食用不仅可以预防冠心病、心绞痛、动脉硬化、高血压、脑血栓等疾病，而且可以增加肌体免疫功能，延缓衰老、强身健体。

4、三七须根的用法 三七“生打熟补”，即生三七活血化瘀功能明显，熟三七补益功能明显。

三七须根建议熟用，做成 “三七炖鸡”或者“三七炖排骨”。

5、三七炖鸡的做法 原料：三七须根10克，母鸡1只，调料适量。

制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去？杂，洗净。

将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，？周1-2次。

功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶？不尽，腹痛，痛经等。

什么叫凉三七？

别名路党参，药材基源为石竹科植物洱源土桔梗的根，采收和储藏：秋、冬季采收，鲜用或晒干。

生态环境，生于海拔2900m左右的山坡灌木丛中。

资源分布，分布于四川、云南、西藏。

化学成份主要为全草含蜕皮甾体(ecdysteroid)类成分。

【原形态】茎高30-40cm。

黄色，具细棱，下面无毛或被短柔毛，上面密被腺柔毛。

茎下部的叶匙形，长3-5cm，宽0.4-1.1cm，先端渐尖，基部渐狭呈长柄，边缘具短缘毛，中脉隆起；茎上部的叶披针形，长2-5cm，宽2-8mm，先端钝或尖，基部楔形，中脉隆起。

聚伞花序，具数花至多花；苞片披针形，长0.5-1cm，密被腺毛；花梗密被腺毛；萼窄钟形，长0.8-1cm，密被腺毛，萼齿披针状三角形，先端钝，边缘具缘毛，萼脉10，先端连合；花瓣紫色，伸出萼外，先端4裂，裂片窄而短，鳞片椭圆形，耳圆形；雄蕊短于花瓣，花药黄色；子房椭圆形，花柱3，短线形。

什么叫有机三七？

三七按品质来划分等级有普通三七、无公害三七、绿色三七、有机三七，有机三七是品质最高也是最好的三七。

一、什么是有机三七？ 有机三七指在生态环境质量符合规定标准的土地，生产过程中不允许使用任何化学合成物质，按照特定的生产操作规程生产、加工、运输、仓库管理及包装。

并经专门机构认定检验。

达到有机食品标准的即为有机三七。

其安全性和有效性最高，是当今最高质量标准的三七。

二、有机三七的特点 1、安全性最高（有害成分农药、重金属等有害物质含量最低）。

2、有效成分含量最高。

3、产品质量最稳定。

4、三七原生成分最完整（在最适宜的环境种植、不使用化学物质就不容易改变其原生成分状态）。

5、有机认证体系（机构）。

德国BCS、日本JAS、美国NOP、瑞士SGS是世界上最权威的有机认证。

三、有机三七的成分与普通三七相比较有何区别？ 有机三七因为在加工工艺的规范性上避免了加工过程中出现的有效成分流失，三七受潮产生霉变等因素，所以有效成分相对要比普通三七的要高。

在栽培过程中因为对生产环境的严格要求及在生产过程中不使用化学肥料及化学农药，所以在农药及重金属残留上要比普通三七要低很多，达到了国际的标准，甚至许多指标超过了国内标准。


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