三七的年份不是看存放时间是种植时间，三七的形态特征

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三七的年份不是看存放时间是种植时间

说到三七什么样的好，有人根据自己的知识积累可能会说是年份长的好。

这种说法可以说是没有错的，但是对于有部分人来说，他们认为的年份长是存放时间长，这就错了，而应该是种植年份。

由于人参与三七是同一个科属的植物，所以不管是外形还是所含有效成分都比较相似。

而通过电视剧等会了解到一点：好像是越大的、年份越长的越好。

所以觉得三七也是年份越长越好，但会误解成是存放的年份。

实际上，不管是人参还是三七，存放时间长了都不好，不可能是放得越久的效果反而变得越好了。

哪怕是用来泡在酒里，泡的时间长了捞出来用的效果也不会有新鲜的好。

所以，要正确认识三七是种植年份越久越好。

但是只知道这一点就去买三七还是容易被骗，比如有人说自己的三七种了6年，就会觉得比种植3年的那家的好。

实际上，虽然是种植年份越长越好，但是明白市面上售卖的三七基本都是种植1年到4年的，其中以3年的居多，4年的都非常少，甚至还可遇不可求。

所以，说种植5、6年甚至更久的都是在骗人，这是官方发文明确过的，只是很多人不知道，不良商家也知道大家不会去了解，继续用这一点欺骗客户。

三七的形态特征

三七是假人参的变种，该变种与原变种的区别在于小叶片长圆形至倒卵状长圆形，两面脉上均有刚毛，托叶卵形或披针形，伞形花序有80-100朵或更多的花，花梗被微柔毛。

该变种叶的被毛、伞形花序的花数以及花柱合生至中部等特征虽与假人参（原变种）差别较大，但它为长期栽培的植物，象一般作物那样，许多形态总会在栽培条件下发生变化。

另一方面，由于其特征比较稳定，也可考虑升级作为独立的种。

三七的叶有托叶、伞形花序的花数较多等特征是比较原始的性质，但已有单性花，花柱合生至中部等特征又比现存的其他人参属植物的进化程度为高，根据生殖器官保守性比营养器官大的原则，它可能不是现存人参属最原始的类型。

假人参（原变种），又名人参三七（西藏常用中草药）多年生草本；根状茎短，竹鞭状，横生，有2至几条肉质根；肉质根圆柱形，长约2-4厘米，直径约1厘米，干时有纵皱纹。

地上茎单生，高约40厘米，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。

叶为掌状复叶，4枚轮生于茎顶；叶柄长4-5厘米，有纵纹，无毛；托叶小，披针形，长5-6毫米；小叶片3-4，薄膜质，透明，倒卵状椭圆形至倒卵状长圆形，中央的长9-10厘米，宽3.5-4厘米，侧生的较小，先端长渐尖，基部渐狭，下延，边缘有重锯齿，齿有刺尖，上面脉上密生刚生，刚毛长1.5-2毫米，下面无毛，侧脉8-10对，两面明显，网脉明显；小叶柄长2-10毫米，与叶柄顶端连接处簇生刚毛。

伞形花序单个顶生，直径约3.5厘米，有花20-50朵；总花梗长约12厘米，有纵纹，无毛；花梗纤细，无毛，长约1厘米；苞片不明显；花黄绿色；萼杯状（雄花的萼为陀螺形），边缘有5个三角形的齿；花瓣5；雄蕊5；子房2室；花柱2（雄花中的退化雌蕊上为1条），离生，反曲。

果实未见。

三七的形状鉴别

三七，即田七，参三七等。

是名贵的中药。

市场上伪品较多，鉴别方法如下：

真品三七是纺缍形或类圆锥形，长约1厘米~6厘米，直径1厘米~4厘米，颈部有茎痕，周围有瘤状突起，侧面有支根断的痕迹，表面光亮，为灰绿色，带有部分残存的灰内松皮，有横向皮孔及不连续的纵皱纹。

质坚实，碎后皮质分开，中央木质部色较深，呈菊花心状。

以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色，无裂纹，有菊花心者为佳。

伪品，一般以莪木的干燥根茎，呈卵形、圆锥形，表面为黄褐色，长3厘米~6厘米，有人工刀刻状，似真品，体重，质轻，断面为棕黄色，同真品比较明显。


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