三七由来：三七是从哪里来的？，三七留种采收加工

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七由来：三七是从哪里来的？， 三七留种采收加工

三七由来：三七是从哪里来的？

关于三七的知识，除了吃后有什么用、有什么好处之外，很多人还好奇三七的由来，也就是三七是从哪里来的？为什么叫这个名字？本文就简单介绍一下这方面的知识。

要说三七最早被记载、有据可查的记录要算是明朝时期杨清叟所著的《仙传外科秘方集》，记载于1378年，所以到现在已经有600多年的历史了，而只讲民间使用的话，肯定是有千年左右的历史的。

至于三七从哪里来的，最据说服力的说法是它最早被发现与云南文山的原始森林里面，有说法是发现与文山市小街镇的叫老君山的深林里面。

也就是说，刚开始的三七从文山州发现，而那时只能算是野生的三七。

人们发现有外伤出血可以用三七涂抹后很快止血，也由于小街镇有矿可以采，那时技术不够矿井通风技术落后，人们发现吃了三七耐缺氧等能力更强，所以研究人工种植并取得成功。

后面又被其他医学家发现并认可，比如李时珍发现三七用来应对外伤效果非常显著，还在《本草纲目》里夸它“能治一切血症”。

清代医学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》则夸三七“补血第一”。

就这样，三七从在深山老林被发现，再到因为功效好被人工大量种植，一直发展到了现在。

不过目前很难再发现完全野生的三七，如果有人卖则要当心了。

至于三七名字的由来，已经有非常多的版本，比如因为它三分喜阳而七分喜阴而叫三七，也因为它与山漆树一样有粘合功能，能粘合伤口而叫三七，甚至是种三年成熟后的三七有三个枝，每个枝有七片叶等等，说法众多，到底是哪个才对很难说清楚，不过，名字怎么来的不是那么重要，买到好的、文山原产地产的三七才是最重要的。

三七留种采收加工

一。留种。

1。摘除花薹不留种的三七摘除花薹，不让养分向花方向运输，能明显提高三七的产量，有利于干物质的积累，同时增强植株的抵抗力。

因此，除按计划留种的地块不摘除花薹外，其他大面积三七均需摘除花薹，尤其是２年生三七，一般结果数不多，种子又较小，种子重量比３～４年七的轻１０％左右，作为育苗播种用，种子质量差。

因此，２年七的花薹要全部摘除，不提倡作留种用。

摘除花薹方法是：２年生三七在花序抽出达２～３厘米高度时，将花蕾摘除；３年生及３年生以上的三七，花序抽出达３～５厘米时摘除。

2。疏花是培育良种的一项传统措施，七农称为“打边花”。

据试验，疏花后成果率提高３１。３％，大田推广提高２０。１％。

疏花能有效地减少瘪果（水泡子），提高籽种饱满度，增加种子的千粒重。

疏花方法简单，即在七花撤盘时，按花的多少大小目测，将边花修剪去１～３圈即可。

3。留种应选择生长健壮、无病虫害、结果饱满的３年生三七留种，在６月三七抽薹时将花盘周&Chi；密生的小叶片和过多的变异花摘除，避免养分消耗，对开花结果不利。

为防止果实太多，植株被坠断，应在距离植株６～７厘米处插一根长约６０厘米的竹子，用绳子在花盘下３厘米左右把花梗与竹拴好，以防止果实折断。

对留种田要加强病虫害防改善和追施叶面肥，保证养分的供给，促进种子饱满和提高种子产量。

病害发生较多而严重的七园植株不能留种，否则会因种子带菌而导致苗期病害的发生。

另外，&beta；籽发芽迟缓，生长势弱，抗病性较差，也不宜留种。

二、采收。

随着栽培年龄增长，三七产量亦递增，至第３年增长最快，三七种植３年后，有效成分（皂苷和多糖）积累和干物质积累在１０—１１月达到最高，种植４年后增长速度明显变缓，有效成分的积累亦变慢，病虫害严重，成本增加。

因此，三七收获的年龄以３年生三七最为适宜，收获分两次进行，第一次是在１０月，由于？有留种，块根养分丰富，产量高，主根折干率一般为１∶３～１∶４，加工后的三七饱满，表皮光滑。

此次采挖的三七称“春三七”。

第二次是在１２月至次年１月，由于要留种，养分主要供给花和种子，养分消耗大，产量低，主根折干率一般为１∶４～１∶５，加工后的三七皱纹多，质轻，内部空泡多。

一般将留种后采挖的三七称“冬三七”。

三、加工。

采挖回来的三七根部主要包括三七主根（头子）、根茎（剪口）、支根（筋条）、须根等，必须经过清洗和修剪处理后方可进行干燥。

其加工工艺是：三七根部→分选→清洗→修剪→干燥→分级→商品三七。

三七采挖运回加工处，首先将病七、受损三七、茎叶、铺畦草及杂质和泥土等拣出，然后用不锈钢剪刀剪去直径在５ｍｍ以下的须根放在直径为１。０ｍ×１。０ｍ规格的箩筐内，浸在水里掏洗或把三七放在加工平台上，用高压水枪边冲边翻动，直至将三七上粘附的泥土等杂物全部冲掉为止。

清洗三七的用水，水质一定要无污染，尽量采用自来水或山泉水等生活用水。

将修剪处理后的三七放在阳光下晾晒或在４０～６０℃条件下烘烤干燥至含水量为４０％～５０％，然后进行第二次修剪，用不锈钢剪刀在离三七主根表皮高约１ｍｍ处将支根、根茎剪下。

然后进行搓揉后，再次进行干燥，将三七主根、支根、根茎放在阳光下晾晒或在４０～５０℃条件下烘烤干燥至含水量为１３％以下。

干燥方法可采用日晒和机器烘烤等方法，干燥后的三七应分级包装和保存。

三七病虫害管理技术

三七病虫害管理技术 三七作为一味中草药有着独特的功效，在国内有着很高的需求量，价格一直比较稳定，所以如何让三七生长的更好成为了提高收益的直接方法。

每年种植三七的朋友们经过悉心的施肥灌溉，最怕的就是三七苗生病，每次病虫传播开后，三七苗就一个接一个死去特别影响产量。

本文就让我们来讲讲有关三七病虫害的防改善知识。

一。立枯病。

改善病病原为真菌，危害种子及幼苗，由于染上这种病菌后的植株多会从根部烂起，进而植株死掉，所以民间也称其为“烂脚病”，受害后的芽头多为黑褐色，成腐死状，因为幼苗受害假茎基部坏死掉，所以幼苗多因折倒而死亡。

对于这种病 1。从播种前就开始多使用多菌灵或者紫草液对土壤进行全面消毒，彻底杀菌。

2。在发现病株后及时拔出，在生病的植株周边撒施石灰末，并撒一些百分子五十的甲基托布津1000倍液或者百分子五十的甲基立枯磷1000倍液。

二。根腐病。

也是真菌一种的半知菌，伤害根部，被感染的根部因为根部逐渐呈黑褐色后变软腐化，且成灰白色酱汁液，并且伴有刺鼻的腥臭味。

改善病方法 1。选择排水良好的地带，尤其在雨季时应该注意雨水的排出，优化田地的水利排水建设。

2。在栽种选种时选用无病且健壮的三七种子或苗。

3。在去除病根后选择石灰杀死病穴的真菌 4。发病期用百分子五十的甲基托布津1000倍液或多菌灵100倍浇盖。

三。搭叶烂。

该病原菌的菌类为真菌类的藻状菌，改善病于叶片，被病菌侵害后的叶片成暗绿色和水渍样。

这种病菌喜欢高温潮湿的环境，故在每年的6-8月份雨水旺季多发。

改善病方法：1。保持田园的清洁，每年冬季的时候捡干净枯枝落叶，并且把收集的枯叶集中燃烧烧毁。

2。在起病前散1：1：50的波尔多液，没过半月喷洒一次，进行2-3次，发病后喷百分子65代森锌500倍液，每七天一次，也是2-3次。

四。炭疽病 真菌类，危害地上部，叶部病斑黄褐色，发病后的叶片边缘多成褐色，植株在发病后期的褐色斑纹上出现黑色小点，严重的导致叶片穿孔，果实上的病斑上成圆形微凹的褐色班，病菌喜欢高温潮湿的环境。

防改善1。清洁培养地，及时烧掉枯枝落叶，选用无病的三七种进行栽培，种植前选用1：1：200的波尔多液浸泡，等水分干掉后进行栽培。

3。种子用100-150倍的百分之四十的福尔马林浸泡十分钟后在经净水洗净，水干掉后播种。

4。发病期发病后喷百分子65代森锌500倍液，每七天一次，也是2-3次。

关于三七的病虫防改善是个长久而深远的工作，所以在植株的栽种和园地的管理上不能贪图一时轻松，应该尽力将每件事做好，这样才能从根本上防改善病虫害。


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