田七的传说，田七的保健用途 田七怎么吃最好

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 田七的传说， 田七的保健用途 田七怎么吃最好

田七的传说

很久很久以前，老君山下有一户人家：阿爹、阿妈、儿子覃秀。

覃秀刚满18岁，聪明能干，壮实勇武，只要他背着弓箭上山去，遇着虎，虎就逃不脱；碰着鹰，鹰就飞不了。

他从小跟着阿爹学犁学耙，跟着阿妈学种学收，凡是庄稼活，没有哪样做不好。

一天，阿爹得了筋骨病，不几天就瘫了，哼哼唧唧，整天躺在床上。

没隔了几天，阿妈又被刀砍伤，流了很多血，她哭呀，叫呀，伤口一天比一天烂得大。

覃秀什么药都找来给阿爹、阿妈吃了，都不见好转，他心里非常焦急。

转眼就到六郎节，爹妈的病仍然没有好。

这天清早，覃秀学着阿妈往年做花饭的方法，染了红、黄、绿、紫、蓝、黑加上白七色糯米，分别放在甑子里蒸。

第一次做花饭，他以为做得不好，谁知蒸熟舀出来，颜色特别鲜艳，香气特别浓烈，味道特别鲜美。

奇怪的是：七色糯米刚搅拌在一起，各种颜色的米粒就一齐跳动起来，变成一对五彩凤凰。

活灵活现的，看得见，摸得着，赶不跑。

更奇怪的是：将花饭分成两簸箕，又变成五双。

舀了两碗，每碗上面又各有一对凤凰。

他端着走到床前，一碗递给阿爹，一碗递给阿妈，叫他俩看。

两老看了一阵，乐滋滋地说：“阿秀哩，凤凰呈祥，有喜事来了！” 覃秀苦苦一笑，回答说：“有哪样喜呢？你两老病着，真的有喜也笑不起来。

别的我不想，只巴望你两老早点病愈。

” 太阳冒出山了，覃秀在晒台上铺了一床簟席，把剩下的花糯饭抬来，摊开了晒干，等以后想吃时再拿来蒸。

簟席大，花饭摊得开，变得来的那对凤凰就更大了。

这对凤凰不仅美丽，还能跳舞呢！覃秀围着簟席，转到东，凤凰舞到东，转到西，凤凰又舞到西；一左一右，一前一后，一起一落，舞得团团转！他转得越快，凤凰也舞得越快。

他越看越有趣，不觉咧着嘴，就哈哈大笑起来。

谁知他刚笑，炸雷就响了。

他笑一声，天上响一个炸雷；他笑两声，天上响两个炸雷……接着，洒下雨点来，又听到“喳”的一声，一只田鸡随着雨点落到了簟席上。

田鸡蹲在簟席中，接连拣了七颗七色糯米饭吃了，向凤凰点点头，凤凰就突然不见了。

覃秀以为是妖怪，转身冲进家，取了弓箭，拉满弓，鼓足力，对着田鸡，连续射了三七二十一箭。

但是不管覃秀怎样射，田鸡仍然蹲着不动。

每一箭射来，它都用嘴轻轻接住，一支一支放在簟席上。

箭射完了，不能把田鸡杀死，他又去拿宝刀。

当他拿了刀从房里跨到晒台上，一看，箭整整齐齐的照原样放在那里，田鸡不见了，有个如花似玉的壮家姑娘，笑盈盈地站在簟席边。

见了他说：“阿哥，你好箭法呀！我若不是仙人，早就被你杀死啦！” 覃秀木头一般愣住了，半天才挤出一个字：“你？” 姑娘一笑，说：“我？放心，我不是妖精，是天上的七仙女。

” “那……那只田鸡呢？” 她抖了抖手中的田鸡皮，说：“它变成我了。

” “啊？”覃秀惊得目瞪口呆。

姑娘说：“不相信吗？”覃秀没有说相信，也没有说不相信，还是象木头一样站着。

姑娘将田鸡皮向空 抛，霎时，一个漂漂亮亮的姑娘，又变成田鸡了。

田鸡说：“这下你相信了吧！实情告诉你，我真的是七仙女。

一天，我到南天门游玩，听见人间有哭声、呻吟声。

我是个软心人，不听见还好，一听见心里就难过，就变成一只天鹅飞到人间来看。

才知道你阿爹、阿妈生了病，躺在床上呻吟。

我想起人间没有好药改善病，飞回天上，冒着危险，悄悄把太上老君的一棵神药丢下人间来了。

” “那药能改善好我爹、我妈的病吗？”“能。

后来，太上老君知道我偷了他的药，去禀告了王母娘娘。

王母娘娘说我犯了天规，将我贬到人间为田鸡了。

” 覃秀说：“你的心太好了。

你就变成人吧，变成人挨我家一同住。

壮家有姓田的，你又是七妹，我就叫你田七妹吧。

” 田鸡说：“只可惜我现在还不能变成人。

”“刚才你不是变成人了吗？” “那只是暂时的，不长久。

不过，要我永远变成人也不难，只要你能找到我丢下来的那棵神药，阿爹、阿妈吃了，病也会马上好；我吃了，就能……” 听到这里，覃秀就明白了，马上打断田七妹的话，问“那药叫哪样？” 田七妹答：“太上老君叫‘山中之奇’，我们姊妹简称它‘三七’。

”“哪样形状？” “这棵药有点异样，三枝七叶，象把伞，顶端有一百多颗红籽，缀成一个圆盘形。

” “你丢在哪点？“当时，我是朝你家丢的。

因心里慌，手发抖，不小心，就丢歪了。

” “落到哪里？”“落在老君山顶。

” 覃秀听了，跺着脚，拍着巴掌，惊叫：“唉 呀！糟了！老君山又高又大，上，能人要七七四十九天，笨人要九九八十一天；下，能人要五五二十五天，笨人要六六三十六天。

这还不算，山上豺狼虎豹成群，即使是能人，也没办法去采！” 爹妈躺在床上，覃秀和田七妹的话全听到了。

这时，阿爹插话说：“田七妹虽然是仙人，为了解除人间病痛，连死都不顾，才把三七丢到人间来。

你还怕哪样？” 覃秀将头转向屋内，对阿爹说：“阿爹，我打死的豺狼虎豹也不知有多少，一家人吃不完，做成干巴都有几百块，我还怕哪样嘛！但野兽太多，有天大的本事，恐怕也不行。

” 阿爹说：“人的力气没有野兽大，胜它们主要靠灵巧。

”“怎样巧法？”“我听你爷讲，老君山上的野兽，太阳出来时，下山四散找食吃，太阳偏坡时，才聚集在老君山顶。

你趁太阳没当顶时上山，太阳当顶时下山，不是行了吗！” 覃秀听了阿爹的话，觉得很对，就说：“阿爹，阿妈，田七妹，拚了这条命我也要把三七挖下来。

”阿妈说：“阿秀，小心点，早去早回，免得妈挂心。

” 覃秀应了一声，别上宝刀，背上弓箭，向田七妹笑了笑，就朝楼下走去。

田七妹说：“等一等。

”覃秀站住脚，回头看时，见田七妹又变成了人，她向天上哈了一口看气，一个绣花口袋随即从天上飘落下来，不偏不歪地落在手里。

她跑下楼折来一片芭蕉叶，将花糯饭捏成一团，放在叶子里包好，装进口袋，笑着递给他，说：“阿哥，爹妈有我照顾，放心走吧，记住：遇到困难你就打开花糯饭。

” 覃秀挎上绣花袋，就朝老君山大步走了。

老君山山腰有匹瀑布，直泻下来，冲成了一个潭。

覃秀望着山顶，心想，能象这瀑布一样直直地登上老君山多好啊。

随着又想：爬山就第一件困难事了。

他便从绣花口袋里掏出花糯饭来打开。

花糯饭刚摊开，一条浑身长鳞的大龙，立即从潭中腾空而起，落在他面前，问：“阿秀，我是龙王，找我有哪样事？” “我要上老君山采三七，送我到山顶去。

” “好，快骑上我吧。

” 覃秀包好花糯饭，放进袋里，就跳上龙背。

那大龙便跃进潭里，沿着瀑布向山顶飞腾。

击起的水珠溅了几十丈远。

到了瀑布尽头，龙说：“我离不开水，就送到这里，你慢慢走吧。

” 覃秀朝上走去，走了一截，一堵高崖挡住了去路，正面爬不上去，左右两侧也行不通。

覃秀想：这又是困难了。

他又从绣花口袋里掏出花糯饭来打开。

花糯饭刚摊开，一匹长着翅膀的马“咴咴”叫着，从天空降落在他面前，说：“阿秀，我是飞龙马，找我有哪样事？” “我要到老君山顶采三七，驮我到山顶去。

” “好，快骑上我。

” 覃秀包好花糯饭，放进袋里，就骑到马背上。

飞龙马便从崖脚向崖顶升腾。

时而穿过雾，时而穿过云，风在他耳边呼呼响，云一朵又一朵地从他脚下飘过。

不多一会，就到崖顶了。

飞龙马说：“到山顶了，我回去啦！” “好。

”覃秀跳下飞龙马，它就扬蹄跃到空中，穿云破雾朝天上去了。

这时，太阳刚升到山腰。

那山顶上到处长着小树。

小树中间，有竹子，有藤条，有棘蓬。

虽然已是盛夏了，还开着红的、黄的、白的各种各样的野花，还结着大的、小的、红的、黄的各种各样的果子。

这些花、草、竹、藤、木都杂生在一起，给覃秀寻找三七增加了困难。

覃秀向四周看了几眼，太阳就快当顶了。

心想，这太阳升得好快呀！得赶紧把三七找着，不然太阳落了坡，四面八方的野兽都聚拢来，那就糟了。

他心一急，把田七妹的嘱咐也忘了。

他在山顶上仔细地寻找三七。

每一棵草，每一棵小树，每一根藤子，都看了，没有哪一样是三七。

太阳当顶了。

他加快了脚步，忽而东，忽而西，忽而南，忽而北，整个山顶都找遍了，可是连三七的影影也没有看见。

太阳偏坡了。

四周已隐隐传来野兽由远而近的嚎叫声。

他急得满头大汗，不管地上有没有竹签，前面有没有棘蓬，穿来插去地寻找着。

衣裳，被挂烂了；裤子，被撕碎了；脚、手、脸，被划破了；血，星星点点地洒满了山顶。

但三七仍然没有找到。

唉呀，太阳落坡了。

这时，野兽成群结队地向山顶围拢来，已经看得清清楚楚了。

他赶快摸箭袋，没摸着，却摸到了花糯饭。

他心里一亮，立刻掏出饭来找开。

刚一摊开，立刻飞出一对凤凰。

凤凰向四周看了看，急速叫了三声。

立时，花、草、竹、藤、木，凡不是三七，都应声倒伏在地。

接着，一棵三枝七叶、顶着一团圆盘形红籽的三七，从泥土中摇摇晃晃地冒了出来。

凤凰立即说：“这就是三七，土中还有果实，快刨土！” 见到了三七，覃秀忘了累，忘了饿，忘了痛，忘了四面围上来的野兽，笑着跑到三七旁边，小心地刨起土来。

覃秀刨了一会，凤凰突然飞了起来，大声叫道：“野猪！野猪！” 他抬起头，“呼”地冲上来一只八、九尺长，六、七尺高的野猪。

他顺手扬起刀，一刀就把野猪砍翻在地。

接着，又小心地刨起三七来。

才刨了几下，凤凰又突然飞起来，惊叫到：“黑熊！黑熊！” 他抬起头，“呼”地冲上来三只一丈多长，七、八尺高的黑熊。

他“唰”地站了起来，双手握紧刀柄，一纵一跃，左砍右杀，把三只黑熊砍翻在地。

接着，他又小心地刨起三七来。

刨了一会，已经见到三七果实了。

他怕刀尖刺坏三七，就将刀放在一边，用手指刨起土来。

眼看就要刨出土来了，凤凰又飞了起来，拚命大叫：“老虎！老虎！” 他站了起来，还没来得及拿刀，七只老虎就冲了上来，将他团团围住。

一只猛虎冲到他面前，他飞起一脚将它踢翻，就势一纵，纵出几丈远，取下背着的弓，搭上箭，鼓足劲，“嗖嗖”向老虎射去。

七只老虎应声倒下。

接着，他快步跑到三七旁，又继续刨土。

刚要刨出三七果实，凤凰看了一下周围，成群的野兽都拥了过来，厉声叫道：“快射箭，我来刨。

”凤凰说完，就用脚刨起土来。

覃秀一手拿弓，一手拉弦，向四面八方拥上来的野兽射箭。

他箭不虚发，一箭死一只，两箭死一双，射死的野兽躺了一大片。

这时，三七被凤凰刨出来了。

一只衔着三七飞了，一只伏在地上，对覃秀说：“快，骑着我。

” 覃秀刚骑上，凤凰就慢慢起飞，跟着衔三七那只回家了。

在空中，他低头一看，整个山头挤满了野兽，对着他狂嚎着。

他感到又累又困，就伏在凤凰背上睡着了。

他醒来时，已是六郎节的第二天早晨。

他躺在床上，田七妹笑盈盈地站在他旁边。

他问七妹：“凤凰呢？” 田七妹带笑回答说：“它们是天上的神物，把你驮回家后，就上天了。

” “阿爹阿妈呢？” “他俩喝了三七汤，病好了。

在厨房里杀鸡宰鸭，准备给我俩办喜事呢！” “你还变田鸡吗？” “吃了三七，定了形体，不再变啦！” 当天，覃秀和田七妹就结了婚。

一家四口，欢喜不尽。

一天，田七妹兜了三七红籽，递一把锄头给覃秀，说：“阿哥，人间患病的人多呢，走，我俩将三七籽种上，出更多的三七，以后好为更多的人改善病。

” 覃秀高兴地说：“好！” 就这样，三七便在人间开花、结果，一代一代传种下来了。

过了几年，田七妹与覃秀突然不见了。

据说，王母娘娘因一时之怒贬了七妹，后来念她勤劳、心好，连覃秀一起，召回天上去了。

田七的保健用途 田七怎么吃最好

田七在明代李时珍还给赐名为金不换，并且在《本草纲目拾遗》书中还有记载，人参补气排名第一，那么田七就是补血第一，味道功效其实都差不多，因此称之为人参田七，并且田七是全中药中最珍贵的草药。

在明代李时珍还给赐名为金不换，并且在《本草纲目拾遗》书中还有记载，人参补气排名第一，那么田七就是补血第一，味道功效其实都差不多，因此称之为人参田七，并且田七是全中药中最珍贵的草药。

田七的功效与作用 活血补血止血 中医认为，田七味甘微苦，性温，具有滋补强壮、止血活血、散瘀定痛之功效。

主改善咳血、吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、产后血瘀腹痛、跌打瘀血肿痛、外伤出血等。

熟田七粉(将田七打碎，用食油炸至棕黄色，研粉)有补血活血之功，用于改善失血、贫血和产后、病后虚弱等症。

【功效】化瘀止血，活血定痛。

田七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。

主改善咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。

《本草纲目》云：“田七止血，散血，定痛。

”《玉揪药解》云：“田七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。

” 【作用】 1、用于人体内外各种出血之证。

对创伤出血，可研末外敷，能止血定痛。

2、用于跌打损伤，瘀滞肿痛。

3、用于胸痹刺痛，有相当疗效。

近年用本品改善冠心病心绞痛，证明有一定疗效。

田七的功效与作用 活血补血止血 田七在心血管病的防改善方面也有独到之处：能明显降低动脉血压和外周血管阻力，增加心输出量和减慢心率，降低心耗氧量；对营养不良性贫血有良好效果；可改善冠心病和高血压病；可缩短凝血时间和凝血酶原时间而有止血作用；有止痛抗炎及镇静作用；有免疫调节作用，可使过低或过高的免疫反应恢复正常。

田七的食用效果也非常好的，特别是与鸡同炖，是产妇最适合的一大补汤，不仅味道鲜美对身体的滋补有补气益血、温中补脾、止血化瘀等功效。

不仅女人可以服用田七，男人服用田七也具有很好的补脾肾、益气血等功效。

田七的叶子可以吃吗？

田七又名“三七”，是广西、云南的著名特产，是五加科人参属植物，多年生草本，药用其地下茎。

它原系山野自生，很早以前就为我国人民发现和采用，后转为人工栽培。

因为这种植物一般？株有三条叶柄，？条叶柄上往往有七张叶子，故通称“三七”。

据清代《归顺州志》说，“三七……以田州产者为最良”，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故“俗名为田七”。

田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。

据明代李时珍《本草纲目》记述，田七“&zeta；微甘而苦，颇似人参之&zeta；”，有“金不换”之称。

清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：“人参补气第一，三七补血第一，&zeta；同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。

”《本草纲目》中还说，田七“主改善止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止”，“南人军中用为金疮要药”，并说，“亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤”痢”，“大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤”等。

据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。

皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。

古药书说田七“功同人参”确非虚妄之词。

谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。

无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。

田七要根据使用目的来决定用法。

服法不同，功效迥异。

一般说，生田七能使血管收缩，是改善跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。

把田七粉，用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。

内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。

熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。

也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。

两种方法均可。

熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。

在广西的名菜谱上，这叫“田七炖鸡”。

用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。

近年，用田七配制成的“田七牙膏”对防改善牙疾有良好作用。

田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆？中把一些田七粉撒落于正在凝结的猪血里。

不久，猪血尽化为血水。

因此，届间鉴别田七真&alpha；的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。

购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。

田七是多年生植物，要种三年以上才能收。

种植年代越长，个头越大，质量越好。

因此，田七的大小等级以？市斤有多少头（个）为准。

如四十头，指？市斤有三十一至四十个，六十头指？市斤有四十一至六十个，百二头指？市斤有八十一至一百二十个；民间分级则？有这？严，百二头，一般指？市斤不超过一百三十个，八十头指？市斤不超过八十五个。

总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。

二十头、四十头的田七一般要种七年以上，那是田七中的佼佼者了。

田七的加工也要得法，挖取回来后，洗净剪下须根（须根晒干也可入药），置阳光下曝晒，边晒边搓，直至根块全部干透，用牙咬也不留痕迹为止。

如加工到最后阶段，换用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圆整。

如遇阴雨天气，则用炭火烤干，火力以摄氏三十至三十五度为宜，也要经常翻动，边烤边搓，中间不能停火，以免温度降低，出现“回汗”现象。

大量的田七贮存要放置干燥、通风处，防止受潮、ù变或虫蛀；少量的放密封瓶中即可长期存用。


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