如何分辨三七粉真假的“望闻问切”，如何区分三七是否带剪口

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 如何分辨三七粉真假的“望闻问切”， 如何区分三七是否带剪口

如何分辨三七粉真假的“望闻问切”

如何分辨三七粉真假的“望闻问切” 在现今社会，生活中的各种压力，身边环境的各种污染，我们健康的身体已不再的被伤害，我们的健康急需保护，中药三七作为药食同源的中药，呵护着我们的健康。

通常三七大多数都是打成粉末来吃的，这就给了一些不法商家可乘之机，一些劣质三七粉充斥着市场，如何有效分辨三七粉的优劣呢？下面我整理了一下分辨方法，一起来看一下 1。颜色 看颜色来鉴别真假是直观也是方便的一种方法。

真正的三七粉应该是灰黄色或是接近于灰黄色，总之表面是不会太黄的。

真品表面细腻，含有的杂质少。

而假冒的在颜色上多数是偏于黄色的，质感差，表面含有杂质，有时还出现了结块现象。

颜色是三七粉辨别的第一步。

2。闻 真正的三七粉有股浓浓的中药味，这个气味是三七特有的，真不好拿其它东西来形容，浓烈但绝不刺鼻。

3。味道 一个手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品尝，苦、回甜，是基本的，苦有苦的奥妙，甜有甜的分寸：真三七粉入口极苦，马上回甜，三七粉的苦味在口里停留的时间不长，总结为五个字：到口不到喉，就是说不能苦到喉咙里去，要是尝三七粉感觉喉咙都是苦的或者有辛辣的味道，不用多想—-假的。

4。三七粉冲水后辨别 真三七粉冲水放置几分钟后，分为上下两层，上层清澈，颜色黄中稍见绿，水面无漂浮物，下层约见一些沉淀物，为淡黄色，无杂质。

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如何区分三七是否带剪口

如何区分三七是否带剪口 首先，来介绍一下三七剪口。

“剪口”是三七的一个组成部分，位于三七主根与茎的接口部位，主要起运输养分和支撑地上部分（茎和叶）的作用。

通俗来说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位，也称为“芦头”“三七根茎”“羊肠头”等剪口是整株三七总皂苷含量最高的部位，但是由于其特有的组织结构，一般的打粉工序无法将其营养成分充分释放，因此三七剪口主要被用来工业提纯！但是日常食用三七粉，如果含有剪口，剪口部分营养成分是无法被吸收的。

所以，个人买三七建议不要选剪口的。

带剪口的三七怎么来的呢？一般将刚挖出来的三七，用橡皮筋，将剪口与主根绑定在一起。

等到都晒干后，再去掉皮筋。

这样就可以将剪口与三七主根嵌合在一起了。

这样的三七就叫带着剪口的三七。

将剪口去掉就得到不带剪口的三七，也叫滑头三七。

那我们怎么识别三七是否带剪口呢？带剪口的三七剪口与主根部位很容易断裂，所以简单的方法可以用手掰，如果掰得掉那就是带剪口的三七了。

为什么您在药店或是市场上买的三七大部分都是带剪口的三七呢？ 原因主要有以下几点：

１。为了增重。２为了将小三七当大的三七卖，３。节约成本 大家可以对比看一下，这个带剪口的三七，如果把？“剪口”去掉，其就从20头变成30头甚至40头的了，差别很大的。

一斤算下来差价就可能200~300都有可能了。

要知道，一般市场上单独出售剪口都是非常便宜的。

那如果连在三七上卖，那就可以与不带剪口的三七同等价格卖，成本就低很多。

三七是长期用的，健康的保证，只有全面注意到每一个细节，每一点，才能保证到足够的效果。

三七的品质，影响到其效果。

若为中老年人保健长期用，自己用的，重视三七质量的。

请大家做选择时，做好对比，选好三七，选好品牌，至关重要！

如何区别三七花的优劣？

如何区别三七花的优劣？ 三七花又称田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘凉，具有清热、平肝、降压之功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症，另可泡茶、炒肉、煲汤等，在安眠方面也有一定的功效。

因为它食用方便，效果又不错，受到了不少人的喜欢。

很多人可能都购买过三七花，但是却不知道自己买到的是不是质量上等的三七花，事实上，三七花的优劣是可以鉴别的！今天，文山三七网给大家简单地介绍几种鉴别方式，希望能够帮到大家！ 如何区别三七花的优劣？ 首先，我们要了解的是，什么样是三七花才是优质的呢？事实上，三七花的优劣关键在于采摘时间的把握。

三七花采摘的时期是8月下旬花蕾时期采摘，这个时候采摘的三七花有效成分含量高，饮用效果好，提前采摘或者是过期了采摘都不好。

那很多朋友要问了，采摘时间对于消费者就是个谜，我们又如何判断好坏呢？其实，三七花的优劣还可以根据生长年限、颜色、花柄的长短、以及皂甙含量和农药残留来区别好坏。

这些就要实际和明了得多了，下面我们来一一看看：

1、优质的花朵大且均匀、绿色（带有绿黄花朵）、花柄短、且生长年限为3年最佳（2年花过嫩，4年花过老）。

较差的花朵大小不均匀、暗黄或发黄（多数受过潮）、花柄长、色泽过绿。

2、目前较差的三七花大多是受过潮，色泽暗黄，注意并非3年花中的绿，或者2年花冒充，尤其市场上2年花冒充的居多。

如何区分3年花和2年花呢？2年花色泽过绿，明显没有一点绿黄的花朵，朵型部份偏小，用手抓一把捏捏，发现软绵绵的，毫无颗粒感，那就确定是2年花了，这种花也属次品。

同时，三七花的等级划分也是大家需要了解的一个小知识，三七花的等级通常分为特级三七花、一级三七花、二级三七花。

表面上看来没多少区别，事实上其中最大的区别在于三七皂苷的含量，了解三七的朋友都知道，三七皂苷是三七效用的中心，如此看来，三七花的等级分类就很重要了！我们来看看具体的区别：

特级三七花：三年八月采摘花蕾，不带柄三七花，三七总皂苷含量在13%以上，因此特级三七花是市场上最好的三七花。

一级三七花：两年八月花蕾，不带柄三七花，三七总皂苷含量在10%左右。

二级三七花：两年和三年九月采摘三七花，已经是开放的花朵，皂苷含量在7%左右，不推荐购买。

所以，尽管大家不可能专业地去判断三七花的优劣，也需要掌握基本的颜色判别方法，尽量购买优质的三七花，以做到物有所值！ 三七花用法 三七的功效作用和鉴别
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关键词： 三七花 三七粉的功效和作用