文山三七常用名词解释，文山三七常见名词解释

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 文山三七常用名词解释， 文山三七常见名词解释

文山三七常用名词解释

下面就给大家一一介绍一下三七的常用名词。

头 俗称，表示三七大小专用规格单位，指质量为500g的干燥三七主根个数。

比如说20头三七表示500克重量有20个左右三七，30头就是500克有30个左右三七，头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高。

剪口 经过加工后根茎的俗称，也叫做芦头；准确的说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位。

市场上常见的剪口都是经过加工干燥的，很少有新鲜的。

三七根 就是指三七的支根。

根据粗细分为筋条和毛根，中部直径大于0.4cm支根的叫筋条，须根及中部直径小于0.4cm支根的叫毛根，他们都有药用价值，只是相对三七便宜一些，但也有部分地方把三七理解成三七根，实际三七和三七根是三七全株的不同部位，三七是三七植株的主根，而三七根则是植株的支根。

春三七 摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫“春三七”，这个时候采挖的三七饱满，质量高。

冬三七 就是留种后采挖的三七，一般三七花7、8月份现蕾， 8、9月份采摘，干燥后就成为我们常说的三七花，也就是市场上常见的三七花。

但三七花如果不采摘长到11.12月份，三七花就会结成红色的三七种子，俗称“三七红籽”，留种后采挖的三七就是冬三七。

“冬七”由于是结籽后起收，营养有所消耗，故体大质松。

若非有计划留籽，不宜生产“冬七”。

“冬七”外皮多皱纹抽沟，体轻泡，比“春七”质量稍差。

三七花 每年6-8月份采摘，经过晒干后就成了我们市场上常见的三七花。

三七花是整株三七中药用价值最高的，三七皂苷含量最高含量高达13%以上，当然年份越长的三七其花越好，如三年花，四年花等，主要用于降血压、降血脂。

三七红籽 红籽就是三七的种子，一般不入药，主要用于培育新一代三七。

三七子条 用三七红籽种出来的三七种苗，一般不入药，主要大批量用于种植培育。

三七茎叶 三七植株茎和叶的干燥品，都有药用价值。

三七切片 鲜三七主根经切片干燥后的初加工制品。

三七粉 三七主根部经粉碎打磨后的初加工制品，一般分为超细粉和细粉，超细粉颗粒要更为细腻，质量优于一般细粉。

文山三七常见名词解释

文山三七常见名词解释 第一次到文山三七市场买三七的人，都听不懂文山本地叫三七的一些名词，会一头雾水。

文山三七网就为你提前解答下，说不定有一天能帮到你。

为大家介绍三七的头数，三七根块以及剪口的含义，教大家如何快速鉴别三七。

头：三七等级俗称， 表示三七主根块大小专用规格单位，指质量为500g（1斤）的干燥三七主根个数。

比如说20头三七，表示500克重量有20个左右三七，30头就是500克有30个左右三七，头数越少表示三七越大，质量越好，等级越高，比如9头三七王。

剪口：经加工后根茎的俗称；准确的说是长在土里的三七与长在土外的三七杆连接的关节部位，也有药效。

但是同等情况下含剪口的三七比不带剪口的三七便宜，等级低一些；但通常只有大三七才会出现这个情况，比如15头，20头；所以买大三七一定要注意看看是否带剪口，同样头数的三七如果是带剪口的价格比不带剪口的药低一些。

三七根：就是指三七的支根。

而我们通常所说的三七指的是三七的主根块。

根据粗细分为筋条和毛根，中部直径大于0.4cm支根的叫筋条，须根及中部直径小于0.4cm支根的叫毛根，他们都有药用价值，只是相对三七便宜一些，但也有部分地方把三七理解成三七根，实际三七和三七根是三七全株的不同部位。

春三七：摘除花籉后采挖的三七，一般三七花是8月份采摘，就是采摘三七花后采挖的三七叫春三七，这个时候采挖的三七饱满，质量高。

冬三七：就是留种后采挖的三七，三七花7，8月份现蕾，如果8，9月份采摘干燥就是我们常说的三七花，但三七花如果不采摘长到11、12月份，三七花就会变成红色的三七红籽，俗称三七种子，留种后采挖的三七就是冬三七，质量较差。

三七茎叶：三七植株茎和叶的干燥品，都有药用价值。

三七花：将三七花蕾采摘干燥后得到成品，性凉，味甘，具有较高的药用价值。

三七种子：没有采摘的三七花长到红色后的种子，需要保存在湿润条件下（20℃左右），才能完成生理后熟而发芽。

种子在自然条件下的寿命为15天左右，种子一经干燥就丧失生命力，因此，宜随采随播，或层积处理。

三七粉：三七主根部经粉碎后的初加工制品，具有极高的药用价值。

三七切片：鲜三七主根经切片干燥后的初加工制品。

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文山三七常见的小知识详解

文山三七常见的小知识详解 知道文山三七的功效以后，在了解如何选购三七，三七会有什么不同颜色，不同形状，服用禁忌和储存方法和知识。

购买和服用三七会更方便有效。

如何选购优质文山三七？ 文山三七是多年生植物，要种3年以上才能收。

种植年限越长，个头就越大，质量越好。

因此，文山三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准，头数越多，表明文山三七越小，头数越少，则文山三七越大。

购买文山三七时，在经济条件允许下，应以颗大、坚实、无枝爪，断面灰绿色的为佳。

为什么文山三七会有不同颜色？ 文山三七表皮颜色各有不同，大致可分为红色、黑色、黄色、灰色这四种颜色。

这与种植文山三七的土壤颜色有关，不同颜色的土壤种出来的文山三七表层颜色会不一样。

其中文山文山三七表皮多为红色。

为什么文山三七会有不同形状？ 文山三七可大致分为两种形状，长形七和圆形七。

这种形态差异与栽种土壤的质地有关。

如果土壤质地较好、疏松、孔隙度较高、有机质丰富，有利于文山三七根系扩展和下扎，这样的土壤种出来的多为长形七，因为根系对水分和营养有趋向性；反之土壤质地黏重的多为圆形七。

但只要年限足，无论是哪种形状，其本身的营养价值不会有太大区别。

文山三七的服用禁有哪些？ ①月经和怀孕期间不要用文山三七粉，月经期间服用，易导致出血过多。

②感冒期间不宜服用文山三七。

③不能随意加减文山三七的服用量。

一般来说，成人每天文山三七粉不得超过15g，单次不要超过10克，当然外用除外。

文山三七粉如何储存？ 众所周知，文山三七粉只要没有发生霉变都可以食用。

但是为了更好发挥其作用，一般建议越短时间内服用越好。

文山三七粉需保存于密封、干燥、通风地方，如用牛皮纸包放在玻璃罐里，切记不宜放在冰箱。

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关键词： 三七粉的正确吃法 田七