三七茎叶、花新食品原料开发通过，三七药用实例，取的显著成果

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七茎叶、花新食品原料开发通过， 三七药用实例，取的显著成果

三七茎叶、花新食品原料开发通过

三七茎叶、花新食品原料开发于2022年3月通过了国家食品安全风险评估中心的健康风险评估。

这项工作的完成为三七茎叶、花的安全使用提供了科学依据，为三七茎叶、花申报新食品原料奠定了坚实基础。

新食品原料风险性评估是国家卫计委2013年10月出台的《新食品原料申报与受理规定》和《新食品原料安全性审查规程》中新增加的规定，主要是指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估，包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。

文山三七茎叶、花新食品原料开发研究项目于2012年9月启动，2014年11月完成样品采集、加工工艺流程、质量标准研究、化学成分和营养成分分析等基础研究工作。

根据国家卫计委对申报新食品原料的要求，于2014年12月，项目组向国家食品安全风险评估中心递交了三七茎叶、花新食品原料风险评估申请书，国家食品安全风险评估中心经过认真严格审查，并开展各项调查分析，于2022年3月19日分别出具了三七茎叶、花的安全性评估意见，意见认为：三七茎叶、花的急性经口毒性属实际无毒级，无遗传毒性，亦未见致畸作用；三七茎叶、花中的抗营养因子含量并不高于常见的蔬菜食材，其暴露量低于食用蔬菜食材的暴露量，不需关注其健康风险。

目前，项目组正在按照申报要求紧张有序地开展项目申报书编撰，各种申请表格填写，预计4月底前能完成所有申报材料报件，5月初将所有申报材料报件报到国家卫计委，等待相关专家审查。

预计三七茎叶、花新食品原料申报工作将按照预定时间完成。

三七药用实例，取的显著成果

1979年3～6月，北京体育学院对该院30名14～20岁的举重、中长跑、游泳专业学员进行服用三七的对比试验，经过12周的试验和观察。

得到的结果是：云南学员除心血管系统的机能得到改善外，体重增加变缓，力量却有提高。

临床运用也证实，胖人服用三七可减轻体重，肌肉结实，瘦人服用三七可以精神焕发，肌肉有力。

三七药用实例，取的显著成果云南中医学院利用生三七粉对高血压、冠心病、脑动脉硬化等伴有血脂及胆固醇增设的患者进行改善，取得良好的效果。

每日服用两次，每次服1.5--3克，连服1--3个月，即可见到明显效果。

1994年3月12日《大众卫生报》报导：临床证明，三七适用于各种情况下的心绞痛发作，尤其是在使用其他中药或硝酸盐、心得安、心痛定等效果不满意时，用三七多能有效控制发作。

具体用法是三七研粉，每次6克，每日2--3次冲服，3天后多可见效，一周后基本控制发作。

同一报导又指出：三七对于脑血管病具有双向调节作用，既可用于脑溢血患者，又可用于脑血栓患者，临床观察表明，三七改善心脑血管病方面止血而无留瘀之弊，活血而无出血之虞。

在三七主产区的云南文山州，服用三七是中老年人的常规保健措施。

有一位省干部，1989年8月13日突发心绞痛跌倒于厕所内，送医院抢救发现双束支传导阻滞，心肌底壁缺血，每分钟早搏6--7次。

输液控制病情后，坚持服用生三七粉，每天3次，每次2--3克，10多年从不间断。

目前早搏消失，心绞痛症状消失，精力充沛，虽是63周岁的老干部，但每天仍能工作5小时以上，操作微机，下基层工作，胜任自如。

另一位64岁患者，20多年来一直为冠心病所困扰，服用了很多药未能见效，抱着试试看的心理服用三七，每天早晚各服1次，每次5克，500克生三七粉服完后，多年的疾患奇迹般消失。

三七粉改善前列腺肥大李名理：我今年59岁，5年前发现患了轻度前列腺肥大。

服药后总的效果不佳。

朋友告诉我，服用三七粉可改善。

抱着试一试的心理，我买了1公斤三七粉末，每天1次用温开水调成糊状，温开水冲服。

开始1个月，每天用量10克，分3次饭后服用。

服用1个月后，自觉前列腺肥大症状明显减轻了。

以后我把每天用量减为6克，又服用了1个月。

现在，尿频尿急的现象基本没有了，小便也畅通了，晚上6个小时以上才解1次小便。

停药一段时间，也没出现反弹现象。

更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在文山三七网。

三七药膳的使用原则

三七药膳的使用原则 三七药膳具有丰富饮食、保健养生、防病改善病等多方面的作用，在应用中应遵循一定的原则，不可滥用。

正确对待三七药膳与药物的关系。

药物是去病疗疾的，见效快，重在改善病；三七药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。

食疗不能代替药物疗法，但是三七药膳在保健、养生、康复中却有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病、部分妇、儿疾病患者能在享受美味的同时，收到保养、调和、改善病的效果。

应视具体人与病情而选定合适的改善法，不可滥用。

三七药膳的使用原则　　三七药膳要有针对性。

针对不同疾病的不同价段，采用不同的药膳，对症立方用膳。

但对于不同、年龄层次的人的保健补养却有一些不同的生理特点和不同的病理变化，应注意有针对性地辨证施膳。

（一）少年儿童的应用原则 少儿时期与成人比，在生旦上最主要的是区别是少儿处在不断生长、发育之中，尚未成熟与完善，属于稚阴稚阳，脏腑娇嫩，易虚易实。

根据小儿的生理特点易于出现热证、阳证，处于生长期需较多的营养物质，且小儿脾胃不足，过食生冷、油腻之品极易损伤脾胃，引起消化不良。

因此，小儿的饮食应少温补，多样化，富有营养，易于消化，尤其消化，尤其应注意时时顾护脾胃，以补后天之本。

（二）中年人的应用原则 青年时期人体脏腑功能旺盛，各器官组织都处于鼎盛时期，随着时间的推移进入中年期，有一个由盛而衰的转折点，脏腑功能逐渐由强而弱，而这个时期的许多人又肩负工作、生活两副重担，往往抓紧时间拼命工作，自恃身体好而忽视了必要的保养。

中医认为，过度劳体则伤气损肺，长此以往则少气力衰，脏腑功能衰败，加速衰老；而过度劳心则阴血内耗，出现记忆力下降，性功能减退，气血不足，久而久之出现脏腑功能失调，产生各种疾病。

而中年人的身体本来就不如青年时期，所以中医很注重中年人的保健调养。

《景岳全书》指出：“人于中年左右，当大为修理一番，则有创根基，尚于强半。

”中年时的补养不但使中年时期身体强壮，也可防改善早衰。

通过选用补肾、健脾、舒肝等功效的三七药膳，可起到健肤美容、抗疲劳、增智、抗早衰、活血补肾强身的作用。

（三）老年人的应用原则 老年人由于大半辈子的忙碌奔波，过度劳心劳体，出现脏腑功能的不足，随着年龄的增长也出现了脏腑功能的减退和气血津液的不足。

加之青壮年时期所遗留的一些病根，往往虚实夹杂，以虚为主，出现心、肝、脾、肺、肾的不足，表现为体力下降，记忆力减退、头晕、失眠、性功能减退、腰酸腿软、腹胀、纳差、便秘等。

又夹有实证，血脉不通畅，痰湿内阴，出现骨质增生、动肪硬化、组织增生等。

此时的饮食改善应以补养为主。

但老年人的补养与年轻人的不同，不是一时能奏效，应长坚坚持，宜清淡，熟软，易于消化、吸收。

可适当多服用药粥、药汤等具有健脾开胃、补肾填精、益气养血、活血通脉、通便及延年益寿作用的三七药膳。

更多文山三七，三七粉，三七花相关知识尽在文山三七网。


更多关于 三七茎叶、花新食品原料开发通过， 三七药用实例，取的显著成果 的资讯，可以咨询 “汇美云七”农小哥。

(“汇美云七”旗下，文山三七网 - 云南产地，货真价实的三七)

关键词： 三七粉 三七粉的功效和作用