三七是药材？，三七是越陈的越好吗？

今天，“汇美云七”农小哥给大家分享： 三七是药材？， 三七是越陈的越好吗？

三七是药材？

三七是不是药材这个问题还是有过争论的，有人说要得到相关部门承认、列入药材名单的才是药材，但有人说三七被列入推荐作为养生保健品的名单、药食同源的名单，当然算药材。

其实作为一般人，它作为药材还是养生保健品都不影响，只要它的功效对我们的身体健康有帮助，又没有害处、副作用等那就行。

通过这么多年不少人一直在吃三七来看，三七预防和改善了很多病症，比如高血压、高血脂、高血糖、脑梗塞、脑溢血、冠心病、动脉硬化等心脑血管疾病，有效防止血液粘稠、形成血栓，对中老年人的身体健康帮助很大，所以三七说是药材也没错。

而且，不少人也通过吃三七预防疾病、提高免疫力，明显减少了生病情况，也就是三七有很好的养生保健的功效，那么说三七是养生保健品肯定也没错。

另外，文山人会把三七作为一道菜来吃，并且吃出了不少“花样”，比如三七炖鸡、三七泡酒、三七炒肉、三七熬排骨汤等等。

那么这下把三七说成是药食同源的食材肯定也没错。

总之，不管说三七是药材、是养生保健品、是药食同源的食材等都可以，都能找到相关的证据。

这也充分证明了三七的药用价值还是比较高的，利用范围也比较广，这是现在这么多人吃三七、喜欢上三七的一个重要原因。

三七是越陈的越好吗？

生活中越陈越好的东西很少很少，大部分人能想到的就是酒了，但也要存放得好才会越陈越香，另外蜂蜜也是放得好放得久也不会变质。

不知道为什么总有人会问三七是越陈的越好吗？ 可能与三七的叫法有很大关系，比如2年三七、4年七等让部分人觉得时间长的越陈的三七会越好，因为年份长的价格还更贵。

那么实际情况是这样吗？把三七像酒一样保管好就会有更好的效果吗？ 实际情况肯定不是这样的，这是属于误解了三七年份的说法。

所谓的2年三七、4年三七等指的主要是种植的年份，要知道三七是五加科人参属多年生直立草本植物，也就说它可以种植很多年，而种植年份越长通常会有越大的个头，它所含的有效成分也随着年份增长而增加，所以年份长的三七吃起来更有效。

如果把三七采收后晒干存放，要是能放在干燥防虫的地方也可能放10年左右不变质，特别是隔绝空气密封保存是能放很多年的，但是不可能越陈的效果越突出，只可能慢慢减弱。

了解这一点后对大家买三七有什么用呢？很多人可能会说不是存放问题上越陈的越好，那买种植年份越长的就越好。

确实是如此，不过市面上能买到的三七基本就是种植1年到4年的，更长年份的基本就是骗人了，如果只从种植年份去购买三七很容易受骗，所以建议大家购买三七时是要认准个头大小的，一般个头越大的种植年份才越长，效果更好。

三七是那里的品质好用途也好？

如果问哪里的茶好？很多人会说出很多种有名的茶；如果问那里的酒好？也能说出不同品牌的酒来。

但要问那里的三七品质好、功效好大家知道吗？ 虽然现在三七的名气也越来越大，被越来越多的人熟知，但是问很多在吃三七粉的人是那里的三七好、功效好也还是不清楚的。

有必要给大家简单讲讲三七是那里的好。

提到三七就应该有人会想到田七，不少人也问它们是什么关系，其实也就是土豆与马铃薯的关系，正是同一种植物不同的叫法的关系。

而田七在很早时广告就打得比较响亮，所以知道田七的人也不少，但现在的情况肯定是知道三七的人更多了，这与哪里的三七好有关吗？ 其实田七主要是广西周边的叫法，此外四川、贵州等多个省份都叫三七。

既然有很多地方种植三七，当然也就有很多人都关心哪里种植出来的好，所以有科研机构及大学等专门研究、对比过各地的三七，最终发现还是产于云南文山的更好，这也是为什么田七出名早而现在文山三七名气越来越大的原因。

经过对比各地三七的有效成分含量发现，文山产的三七含量要更高，各项指标更适合人体食用。

再研究造成这样情况的原因，最后归结为不管是文山的土壤、海拔、气候、光照等等都更适合三七这种植物生长，那么这里种植出来的三七更好也就不奇怪了。

总之，买三七认准文山本地出产的买质量会更好，吃后功效一般会更好、见效更快。

买产品就买正宗本地出产的一般都不会错。


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